عجينه البيتزا الايطاليه لكل بيت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. على قد ايدك وتيستها عالي
- 1 كيلو دقيق(5 اكواب)
- 3 كوب مياه
- 2 فنجال زيت زيتون
- 1 فنجال لبن
- 1/2 ملعقه صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملعقة صغيرة خميره فورية
- 3 ملعقة صغيرة ذعتر
- 1 كوب زبادي
- 1 بسيمه او حاجه غويطه
- 2 نضيف المياه والزيت واللبن ونخلط بمضرب سلك
- 3 ونضيف الملح والسكر والخميره والزعتر ونذوب المكونات
- 4 وبعد تذويب المكونات نضيف الدقيق شويه بشويه مع التقليب اليدوي
- 5 وزي ماقولنا اضافه الدقيق شويه بشويه حتى تبقى بالسمك اللي احنا عايزين او العرق المظبوط
- 6 ونسيبها تخمر في مكان دافئ حوالي 30 دقيقه
- 7 وبعد ما تخمر بنعمل حاجه اسمها تقسيط يعني اخذ كميات من العجين تساوي 250او 300 جرام وتكويرها وتجهز لاي نوع بيتزا
- 8 وشكرا بالف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
